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喝咖啡的好处和坏处有哪些 咖啡因过敏基因是什么鬼

现如今,喝咖啡也成为一种时尚潮流,大街小巷也出现各式各样的咖啡店。爱中国,咖啡也备受人们的追捧,尤其是年轻人有的喜欢在咖啡店约会,认为这样非常有浪漫情怀。有的喜欢与好友一起在咖啡店一边畅谈,一边享受咖啡的醇香。不过你知道吗,咖啡并不是所有人都适合喝的!而且在中国,很多人喝咖啡上都存在很大失误,这些往往容易对于健康造成危害。别以为小编在危言耸听,下面一起看看中粮营养健康研究院研究员陈然是怎么说的!

· 喝咖啡的利弊 ·

据陈然介绍,咖啡含有一定的健康价值,每天喝咖啡可能对血糖、血尿酸的调节都有潜在益处。同时它还有利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、提振精神的作用。然而咖啡中的咖啡因不能缓解疲劳,只是通过刺激神经中枢掩盖了疲劳感,因此长期喝咖啡提振精神是不可取的。

咖啡也有负面作用,有些人喝完咖啡后就会产生心跳加快、心慌、过度兴奋、睡不着的消极影响。陈然说:“有些人的基因会对咖啡中的咖啡因产生过敏反应,这些人喝完咖啡会产生一些不适的症状。国外有研究发现,一些人喝咖啡后产生不良反应,对其基因进行测评后证实,这类人群的基因与普通人相比,对咖啡因更为敏感。”

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